為了積極應(yīng)對******消費下降的新形勢，維持正常的營業(yè)，我縣許多酒店開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，把服務(wù)重點轉(zhuǎn)向普通消費群體，餐飲服務(wù)呈現(xiàn)出主打大眾消費的趨勢。

　　武義旅游協(xié)會飯店分會秘書長兼明招溫泉國際大酒店總經(jīng)理田豐坦言，公款消費的下降，對酒店業(yè)造成了一定的影響，就明招酒店來說，今年外地大型單位旅游團隊和本地公務(wù)宴請明顯減少，相比去年，酒店顧客數(shù)量下降了20%~30%。“******消費的抑制，使餐飲領(lǐng)域奢華消費勢頭得到遏制，而滿足群眾消費需求的大眾化餐飲則呈現(xiàn)出了廣闊的發(fā)展空間?！碧镓S告訴記者，公款消費的下降，有利于餐飲市場減少對公務(wù)消費的依賴，使酒店業(yè)轉(zhuǎn)向?qū)ψ陨斫?jīng)營的關(guān)注，注重對內(nèi)在品質(zhì)的修養(yǎng)，這對于行業(yè)的健康發(fā)展來說，有著重要的意義。

　　“把酒店營業(yè)額的提高依賴公款消費來拉動，顯然是不可持續(xù)的。”記者在采訪中了解到，不少酒店負責人對公款消費下降的形勢抱著積極樂觀的態(tài)度，大多數(shù)人認為，大眾化消費將成為酒店業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，怎樣設(shè)計出性價比高的大眾化產(chǎn)品，將是當下酒店業(yè)要面對的新課題。